خودکار شومائی بنانے والی مشین

شومئی(یاسیو مائیکینٹونیز میں) ایک مقبول قسم ہے۔چینی پکوڑیجس کا ڈم سم کھانوں اور پورے ایشیا میں بڑے پیمانے پر لطف اٹھایا جاتا ہے۔ چین سے شروع ہونے والی شومائی مختلف علاقائی تغیرات کے ساتھ ایک ورسٹائل ڈش بن گئی ہے۔ ذیل میں شومائی کی تفصیلات ہیں، جس میں اس کی اصلیت، اجزاء، تیاری اور تغیرات شامل ہیں۔

1. اصل

شومئی کی ابتداء میں ہوئی۔چیناور عام طور پر اس سے وابستہ ہے۔کینٹونیز کھاناخاص طور پر مدھم رقم میں، ایک روایتی کھانا جس میں کاٹنے کے سائز کے چھوٹے حصے ہوتے ہیں۔ شومائی دوسرے خطوں میں بھی مقبول ہے جیسےمنگولیااورجاپان، جہاں اسے جاپانی جیسے مقامی ورژن میں ڈھال لیا گیا ہے۔شومائی.

2. اجزاء

شومائی کے اہم اجزاء علاقے کے لحاظ سے قدرے مختلف ہوتے ہیں، لیکن سب سے عام بھرنے والا مرکب ہےزمینی سور کا گوشتاورکیکڑے. دیگر اجزاء میں شامل ہوسکتا ہے:

گراؤنڈ چکنیا گائے کا گوشت

آبی شاہ بلوطساخت کے لئے

مشروم(جیسے شیٹیک یا بلیک مشروم) مٹی کے ذائقے کے لیے

سبز مٹر(کچھ پیشکشوں میں استعمال کیا جاتا ہے)

سیزننگ جیسےسویا ساس, تل کا تیل, ادرک, لہسن، اورسکیلینز

3. چادر

شومئی کے لیے استعمال ہونے والا چادر اس سے بنایا گیا ہے۔گندم کی بنیاد پر پتلی آٹاونٹن ریپرز کی طرح۔ یہ عام طور پر گول ہوتا ہے اور ڈمپلنگ بھرنے کے ارد گرد فٹ ہونے کے لیے چھوٹے دائروں میں کاٹا جاتا ہے، حالانکہ بعض اوقات مربع ریپر استعمال کیے جاتے ہیں اور گول شکل میں شکل دی جاتی ہے۔

4. تیاری

شومئی کی طرف سے تیار کیا جاتا ہےایک چھوٹا سا گول تیلی بناناریپر کے ساتھ اور اوپر کو کھلا چھوڑ کر فلنگ کو بے نقاب کریں۔ یہ اسے دوسرے پکوڑی جیسے جیاؤزی یا گیوزا سے بصری طور پر الگ بناتا ہے، جو مکمل طور پر بند ہیں۔

بھرنا: بھرنے کو عام طور پر ملایا جاتا ہے، پکایا جاتا ہے، اور چھوٹی گیندوں کی شکل دی جاتی ہے۔

لپیٹنا: ڈمپلنگ ریپر کو فلنگ کے اطراف میں کناروں کو دبا کر فلنگ کے ارد گرد رکھا جاتا ہے، جس سے اوپر کا حصہ کھل جاتا ہے۔

کھانا پکانا: شومئی عام طور پر ہے۔ابلی ہوئیمکمل طور پر پکا ہونے تک بانس کے بھاپوں میں۔ کچھ تغیرات میں شومائی بھی ہو سکتا ہے۔پین میں تلی ہوئیایک کرسپی ساخت بنانے کے لیے بھاپ کے بعد۔

Soontrue کی SM سیریز معیاری یا چھوٹے شومائی یا siomai کا وزن 15-20g/pc، صلاحیت 180 pcs/min تک پیدا کرنے کے قابل ہے، اور ریپر کی موٹائی آپ کے اجزاء اور ترکیبوں کے مطابق ایڈجسٹ ہو سکتی ہے۔

تمام مشینیں بہتر شکل اور ساخت کے ساتھ شومائی یا سیومائی پیدا کرنے کے قابل ہیں۔ یہ خود کار طریقے سے دبانے، کھینچنے، کاٹنے، بھرنے اور اچھے انسانی مشین انٹرفیس کے ساتھ آلات کی تشکیل کے ساتھ ایک مکمل پروڈکشن لائن ہے، آپریشن کے لیے آسان ہے۔

A مکمل خودکار شومائی بنانے والی مشینشومائی (سیو مائی) پکوڑی کی پیداوار کو خودکار بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ایک انتہائی موثر سامان ہے۔ یہ مشین بڑے پیمانے پر فوڈ پروسیسنگ انڈسٹریز، ریستورانوں اور ڈم سم مینوفیکچررز میں بڑے پیمانے پر شومائی پیدا کرنے کے لیے استعمال کی جاتی ہے جبکہ معیار کو برقرار رکھتے ہوئے اور مزدوری کے اخراجات کو کم کرتے ہیں۔ ذیل میں مکمل خودکار شومائی بنانے والی مشین کی اہم خصوصیات، فوائد اور کام کرنے کے اصول ہیں۔

1. کلیدی خصوصیات

خودکار آٹا اور فلنگ ہینڈلنگ: مشین شومائی آٹے کے ریپرز اور فلنگ (جیسے سور کا گوشت، جھینگا، یا سبزیوں کا مرکب) دونوں کو سنبھالنے کے عمل کو خودکار بناتی ہے۔ آٹے کی چادروں کو مناسب سائز میں کاٹا جاتا ہے، اور ہر ڈمپلنگ کے لیے فلنگ کو درست طریقے سے تقسیم کیا جاتا ہے۔

شومائی کی تشکیل کا طریقہ کار: مشین بھرنے کے ارد گرد آٹے کے ریپر کو خود بخود دبانے سے شومائی بناتی ہے، اسے بھرنے کے اوپری حصے کے ساتھ روایتی شومائی شکل میں شکل دیتی ہے۔

سایڈست ترتیبات: زیادہ تر مشینیں پکوڑی اور ریپرز کے سائز، وزن اور موٹائی میں ایڈجسٹمنٹ کی اجازت دیتی ہیں، جس سے شومائی کے مختلف تغیرات پیدا کرنے میں لچک ملتی ہے۔

مسلسل پیداوار: مشین کو مسلسل آپریشن کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، جو فی گھنٹہ سینکڑوں یا اس سے بھی ہزاروں شومائی پیدا کرتی ہے، جو اسے تجارتی اور بڑے پیمانے پر پیداوار کے لیے مثالی بناتی ہے۔

صارف دوست انٹرفیس: بہت سی مشینیں ٹچ اسکرین انٹرفیس اور آسان کنٹرولز کے ساتھ آتی ہیں، جو آپریٹرز کے لیے ترتیبات کو ایڈجسٹ کرنا اور پیداوار کی نگرانی کرنا آسان بناتی ہیں۔

فوڈ گریڈ کا مواد: مکمل خودکار شومائی بنانے والی مشینیں عام طور پر بنائی جاتی ہیں۔SUS304 سٹینلیس سٹیل(فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل)، حفظان صحت، استحکام، اور صفائی میں آسانی کو یقینی بنانا۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: خودکار شومائی بنانے والی مشین، چین خودکار شومائی بنانے والی مشین بنانے والے، سپلائرز